基準をどこに置くか。
それが重要。
「凄い」と言われても、中学生にしては凄いのか、大人として凄いのか、プロとして
凄いのか。いろいろある。
基準を明確にしよう。
by tuboi masak!
それが重要。
「凄い」と言われても、中学生にしては凄いのか、大人として凄いのか、プロとして
凄いのか。いろいろある。
基準を明確にしよう。
by tuboi masak!
人が必死になるのは、だいたい危機せまったとき。
ぬるま湯では、なかなか必死になれないのが現実。
危機の感じ方は人それぞれ。
直面して初めてそう感じる人、事前に察知してそれを感じる人、
そして危機を感じず、通り過ぎてから手遅れな人。
by tuboi masak!
ぬるま湯では、なかなか必死になれないのが現実。
危機の感じ方は人それぞれ。
直面して初めてそう感じる人、事前に察知してそれを感じる人、
そして危機を感じず、通り過ぎてから手遅れな人。
by tuboi masak!
それぞれの場に、ふさわしい事、ふさわしくない事があるね。
空気を作るのも仕事。周りの人が迷惑するから。
ゴミ捨て場にゴミを捨てる事、それは自然な光景。
きれいな公園にゴミを捨てる事は不自然な光景。
でもその公園がゴミだらけで、汚ければ自然な光景になってしまう。
by tuboi masak!
空気を作るのも仕事。周りの人が迷惑するから。
ゴミ捨て場にゴミを捨てる事、それは自然な光景。
きれいな公園にゴミを捨てる事は不自然な光景。
でもその公園がゴミだらけで、汚ければ自然な光景になってしまう。
by tuboi masak!
ケーキの試作、次は「シルヴィ」に挑戦中です。
ダコワーズ生地とゼリーとムース、そしてクリームをかけたお洒落なケーキです。
なかなかボクには難しいので時間がかかりそうです。
試作したら、また試食をランダムにお願いしますので、よろしくお願いします！
by tuboi masak!
ダコワーズ生地とゼリーとムース、そしてクリームをかけたお洒落なケーキです。
なかなかボクには難しいので時間がかかりそうです。
試作したら、また試食をランダムにお願いしますので、よろしくお願いします！
by tuboi masak!
DINNER MENU
2011年10月17日 日常夜のメニュー変更します。
数を減らして一つ一つのクオリティーを上げます。
人気メニューのみ残して、それらのレベルを全部上げます！
お値段は、すえおき(一部だけ上がります）で！
楽しみにしててくださいね。満足させます！
by tuboi masak!
数を減らして一つ一つのクオリティーを上げます。
人気メニューのみ残して、それらのレベルを全部上げます！
お値段は、すえおき(一部だけ上がります）で！
楽しみにしててくださいね。満足させます！
by tuboi masak!
答えは至ってシンプル。
すべきことは、明確。
しかし高いレベルでね。
というのも、ようやく見えてきたんだよー。
楽しみでワクワクする。
なので来月からボクはとても忙しくなる。
あまり見かけなくなると思うよ。
でも生きてるよ。
by tuboi masak!
すべきことは、明確。
しかし高いレベルでね。
というのも、ようやく見えてきたんだよー。
楽しみでワクワクする。
なので来月からボクはとても忙しくなる。
あまり見かけなくなると思うよ。
でも生きてるよ。
by tuboi masak!
いろんな業種の会社の社長さんの話を聞いてると、共通して感じること。
「人を見る目、センス、それらを見抜く力。」
が凄い。
口が達者な人ほど、薄っぺらい人が多いらしい。まあすべての人がそうではないが、多い。
たしかにわかる。うさんくさい人、多いよね。
「人を見る目」養おう！
by tuboi masak!
「人を見る目、センス、それらを見抜く力。」
が凄い。
口が達者な人ほど、薄っぺらい人が多いらしい。まあすべての人がそうではないが、多い。
たしかにわかる。うさんくさい人、多いよね。
「人を見る目」養おう！
by tuboi masak!
オーダーケーキのご注文をいただきました！
先月くらいからよくご注文いただいてます。
ありがたい。
by tuboi masak!
先月くらいからよくご注文いただいてます。
ありがたい。
by tuboi masak!
ちょこっと良い事というか、作戦を思いついたよ〜。
活路は単純なことかも。
あれをあれするだけで、すべてうまくいくんだけどな〜。
by tuboi masak!
活路は単純なことかも。
あれをあれするだけで、すべてうまくいくんだけどな〜。
by tuboi masak!
淘汰されていく。
それが自然のなりゆき。
そうなるべくして。
残れるのは本物だけ。
メッキは所詮メッキ。
今の社会情勢は良いね。
結果が本当にはっきりと出る、
面白いくらいに。
by tuboi masak!
それが自然のなりゆき。
そうなるべくして。
残れるのは本物だけ。
メッキは所詮メッキ。
今の社会情勢は良いね。
結果が本当にはっきりと出る、
面白いくらいに。
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「許す」ことが平和を保つ。
でも許せない事は、許せない。
何かが始まれば、何かが終わる。
緑色の葉。やがてピンク色の美しい花が咲く。
時は常に動いている。音をたてて動いている。
ボクにはその音がはっきり聞こえる。
by tuboi masak!
でも許せない事は、許せない。
何かが始まれば、何かが終わる。
緑色の葉。やがてピンク色の美しい花が咲く。
時は常に動いている。音をたてて動いている。
ボクにはその音がはっきり聞こえる。
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今日から１０月。
秋だね、完全に。
今月は色々 盛りだくさんな1ヶ月。
一番大きいのが、１４日のSTANDARD OSAKAの周年。
MANDINKAでやるので、みなさん是非遊びに来て下さい！
by tuboi masak!
秋だね、完全に。
今月は色々 盛りだくさんな1ヶ月。
一番大きいのが、１４日のSTANDARD OSAKAの周年。
MANDINKAでやるので、みなさん是非遊びに来て下さい！
by tuboi masak!
試合だけ出るサッカー選手。
そんな都合の良い人は存在しないし、まず通用しない。
というか契約してくれないね。
ボールを使わない練習、ボールを使った練習、走り込み、筋トレ・・・。
人が見てないところでの時間がほとんどを占めている。
世界最高のサッカー選手といわれている、メッシやロナウドだって例外ではない。
どの職業も一緒。ボクがやってる飲食店も朝仕入れをして、仕込みをして、掃除をして、掃除をして、掃除をする。そしてようやく調理してサーブする。そんな行程を考えることから入れると、途方もない作業。
料金って原価だけで考えられると辛いな。人間がやる以上いろんな行程が必要だからね。
仕入、仕込、掃除、掃除、掃除、その他もろもろの見えない仕事。
試合だけでたけりゃ、TVゲームするしかないよ。
by tuboi masak!
そんな都合の良い人は存在しないし、まず通用しない。
というか契約してくれないね。
ボールを使わない練習、ボールを使った練習、走り込み、筋トレ・・・。
人が見てないところでの時間がほとんどを占めている。
世界最高のサッカー選手といわれている、メッシやロナウドだって例外ではない。
どの職業も一緒。ボクがやってる飲食店も朝仕入れをして、仕込みをして、掃除をして、掃除をして、掃除をする。そしてようやく調理してサーブする。そんな行程を考えることから入れると、途方もない作業。
料金って原価だけで考えられると辛いな。人間がやる以上いろんな行程が必要だからね。
仕入、仕込、掃除、掃除、掃除、その他もろもろの見えない仕事。
試合だけでたけりゃ、TVゲームするしかないよ。
by tuboi masak!
１０月に「押忍！手芸部」がやってくるよ〜。
ワークショップやりますよ〜。
日程が決定したら、また報告するよ〜。
http://blog.livedoor.jp/ultratama/
by tuboi masak!
ワークショップやりますよ〜。
日程が決定したら、また報告するよ〜。
http://blog.livedoor.jp/ultratama/
by tuboi masak!
心からのお願い。
がんばってる人の邪魔だけはしないで。
ゼロでいるのも、ひとつの手段。
話は変わって、ここで来年の大きなプロジェクトのヒント
「２４HTV S PROJECT」
なので邪魔はしないでね。
by tuboi masak!
がんばってる人の邪魔だけはしないで。
ゼロでいるのも、ひとつの手段。
話は変わって、ここで来年の大きなプロジェクトのヒント
「２４HTV S PROJECT」
なので邪魔はしないでね。
by tuboi masak!
膝が痛いなー。
背中と腰も。
５年間突っ走ってきて
がたがきたかな？
我ながらよく働いたからな。
まあそのうち治るかな。
by tuboi masak!
背中と腰も。
５年間突っ走ってきて
がたがきたかな？
我ながらよく働いたからな。
まあそのうち治るかな。
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下には下がいる。きりがないほど。
目線をそこにあわせてたら、しんどくなるよ。
できない、やらない、やる気が無いとか誰かに愚痴る
光景をよく目にするが、そこにスマイルはない。
そんなもの見てるより、上を見て行こう！
自分を自分より上の人と比べて、自分の足りないところ、
そんな人達の凄い所を話したほうが、ずっと楽になるよ。
やる気がない人は、消えていくしかないんだから、そこを
見てても無駄なだけ。
by tuboi masak!
目線をそこにあわせてたら、しんどくなるよ。
できない、やらない、やる気が無いとか誰かに愚痴る
光景をよく目にするが、そこにスマイルはない。
そんなもの見てるより、上を見て行こう！
自分を自分より上の人と比べて、自分の足りないところ、
そんな人達の凄い所を話したほうが、ずっと楽になるよ。
やる気がない人は、消えていくしかないんだから、そこを
見てても無駄なだけ。
by tuboi masak!
昨日はガトーショコラの試作をしましたよ。
最近はケーキも少しづつ勉強中。
試作の時は、試食できるチャンス！
試作したときはツイッターで発表するので
食べに来てね！
by tuboi masak!
最近はケーキも少しづつ勉強中。
試作の時は、試食できるチャンス！
試作したときはツイッターで発表するので
食べに来てね！
by tuboi masak!
