いつもありがとう。

　良い話が入ってきた。
　
　どうしようか検討中。

　とても魅力的な誘い。

　でも今年はとても忙しいしなー。

　大なり小なり何かしら声をかけてくれるという事はとても光栄なこと。相手がボクのことを記憶の中に入れていてくれたこと事態うれしい。
　
　お店をオープンしてすぐのときを思い出した。散々な売上げで何度も何度も危機を迎えたこと。どうしようもないくらい暇な店だったこと。次月の支払いもできないくらいで、悩んで悩んで寝る間もないくらいだった。なのとか乗り越えたときの、安堵と自信は今でも忘れる事はできない。
　そして人の記憶に残るよう色んなことをした。メニューはもちろん、その他様々な努力をしてきたつもりだし、自分で言うのもなんだが誰よりも努力したと思う。　今でも決して裕福なわけではないが、なんとかぎりぎりで維持できるくらい。その維持がむずかしいんだけれどね。
　今月で丸４年を迎えたが、とても辛いことの多い４年間だった。４年で１０キロくらい痩せたかな？
　でも忘れてはならないのは、たくさんの人に支えられ助けてもらっていること。だけど最後の最後の段階は自分で乗り越えないといけないこと、個の力が試される。


　そんなこんなで５年目もよろしくお願いします！今年は良い感触を感じてます、多方面から色々声をかけてもらい光栄です。

　MANDINKA DINING ,STANDARD OSAKA,桃色デザイン研究所は今年やらかしますよ！

　by　tuboi masak!