１５０人

　今日は１５０人のパーティーのケイタリングの予約があったので朝から大忙し。徹夜の仕込でトータルで１２時間くらいかかった。アパレル系のパーティーなので、お客様の顔を潰すわけにはいかない、いつもよりお洒落仕様で。なれないせいもあってえらい時間かかった。
　仕事がある、必要とされるということのありがたさを改めて実感。その仕込の流れでランチ営業、ディナー営業はさすがに疲れた。充実の疲れ。

by tuboi masak!