うちの店のオープン時間は11:30です。一般的な人の勤務時間は9時からとかが多いでしょうか。なので朝はゆっくり寝てるイメージをよくもたれていますが、基本的に私の仕事は朝8時から始まります。
 どの分野の人もそうだと思いますが、人に見えないところの努力が成果の大部分を占めています。店で出すハンバーグもオーダーが入ってから10分くらいでお客様の食卓に出しますが仕込みには何時間もかかりますし、手が痛くなります。サッカー選手もそうですね、試合は90分ですがそれにあわせて計り知れない努力をしています。
 成果を出すのはほんの数分であったり数時間です。良し悪しはすべて見えないところで生まれてますね。

tsuboi

コメント

nophoto
なっち
2008年10月25日2:01

朝早く、夜遅く、ハードですね。
見えないところの努力のおかげで
おいしいハンバーグが食べられるんですね。

tuboi
2008年10月27日16:01

なっちさん
コメントありがとうございます。とても励みになります。これからもよろしくお願いします。

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